Vegan Pad Thai
Vegan
Vegan Vejetaryen
Tayland'ın ünlü noodle yemeği
Malzemeler
- 200g pirinç eriştesi
- 150g tofu
- 1 adet havuç
- 100g fasulye filizi
- 2 dal taze soğan
- 50g yer fıstığı
- Sos: 3 yk soya sosu, 2 yk Tamarind ezmesi
- 1 yk şeker, 1 lime
Yapılışı
- Erişteyı paketteki talimata göre hazırlayın.
- Tofuyu küp doğrayıp kızartın.
- Havucu şeritler halinde kesin.
- Sos malzemelerini karıştırın.
- Wokta yağı ısıtıp sebzeleri soteleyin.
- Erişte ve sosu ekleyin.
- Tofuyu ekleyin ve karıştırın.
- Yer fıstığı ve lime ile servis edin.
İpuçları
Tamarind ezmesi bulamazsanız limon kullanın.