Kavrulmuş Pancar Salatası
Salata
Vejetaryen Glutensiz
Antioksidan deposu, renkli salata
Malzemeler
- 3 adet orta boy pancar
- 100g keçi peyniri
- 50g ceviz
- 2 avuç roka
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı balsamik sirke
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Yapılışı
- Pancarları alüminyum folyoya sarın.
- 200°C fırında 40-45 dakika pişirin.
- Soğuyunca kabuklarını soyun ve dilimleyin.
- Bal, balsamik ve zeytinyağını çırparak sos hazırlayın.
- Rokayı tabağa yayın.
- Pancar dilimlerini üzerine dizin.
- Keçi peynirini ufalayın ve cevizleri serpin.
- Sosla gezdirip servis edin.
İpuçları
Pancarları pişirirken eldiven giyin, boyar.