Soya Soslu Biftek
Akşam Yemeği
Glutensiz
Asya esintili, yumuşacık biftek
Malzemeler
- 400g dana bonfile
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 diş sarımsak
- 1 parça taze zencefil
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 adet brokoli
- Susam (üzeri için)
Yapılışı
- Soya sosu, bal, ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefili karıştırın.
- Bifteği bu karışımda 30 dakika marine edin.
- Brokoli çiçeklerini buharda 5 dakika pişirin.
- Tavayı yüksek ateşte ısıtın.
- Bifteği her tarafını 3-4 dakika pişirin.
- 5 dakika dinlendirip dilimleyin.
- Marine sosunu tavada kaynatın.
- Biftek ve brokoli ile servis edin, üzerine sos ve susam ekleyin.
İpuçları
Bifteği pişirdikten sonra dinlendirmek yumuşaklık sağlar.