Izgara Sebze Salatası
Salata
Vejetaryen Glutensiz
Karamelize sebzeli, doyurucu salata
Malzemeler
- 1 adet kabak
- 1 adet patlıcan
- 2 adet kırmızı biber
- 1 adet kırmızı soğan
- 100g cherry domates
- 50g feta peyniri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı balsamik krema
- Taze fesleğen
Yapılışı
- Sebzeleri kalın dilimler halinde kesin.
- Zeytinyağı, tuz ve karabiberle marine edin.
- Izgarada veya tavada her iki tarafını pişirin.
- Sebzeler hafif karamelize olmalı.
- Domatesleri ikiye bölün.
- Tüm sebzeleri tabağa estetik şekilde dizin.
- Feta peynirini ufalayarak serpin.
- Balsamik krema gezdirip fesleğenle süsleyin.
İpuçları
Sebzeleri marine ettikten sonra 30 dakika bekletin.